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Wolkenkuchen

Rita

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1

Freitag, 5. November 2010, 18:49

Wolkenkuchen

Ein schnell zubereiteter Blechkuchen.

Zutaten für den Boden:
300 g. Mehl
250 g. Butter oder Margarine
250 g. Zucker
5 Eier
1 Päckchen Backpulver
1 Päckchen Vanillezucker

Zutaten für die Streusel:
150 g. Mehl
150 g. Butter oder Margarine
150 g. Zucker
50 g. Kakaopulver

Zubereitung:
Butter (Margarine), Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.
Die Eier einzeln unterrühren. Mehl und Backpulver einrühren.
Den Teig gleichmäßig auf ein Blech verteilen.

Für die Streusel alle Zutaten mit der Hand verkneten und
gleichmäßig auf den Teig verteilen


Backzeit ca. 20 Minuten (vorgeheizt)
E –Herd : 170 bis 180 Grad
G- Herd: Stufe 2,5


Gelingt immer…………. :)
Liebe Grüße
-Rita-

Alles wird gut………. :)

Inge

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2

Samstag, 6. November 2010, 15:24

Hallo Rita. Das Rezept hört sich ja leicht und gut an. Denn
Kuchen werde ich mal backen. Weißt du ob man ihn auch einfrieren kann damit man
einen kleinen Vorrat hat? So hat man dann immer mal was da wenn unverhofft
Kaffeegäste kommen.
tschüss
Inge ;)

Rita

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3

Montag, 8. November 2010, 19:33

Hallo Inge.

Zitat von »Inge«

Weißt du ob man ihn auch einfrieren kann

Habe ich noch nicht versucht, weil der Kuchen bei uns in 1 bis 2 Tagen ALLE ist.
Aber warum sollte es nicht gehen? Einfach einmal ausprobieren. ^^
Liebe Grüße
-Rita-

Alles wird gut………. :)

Inge

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4

Dienstag, 22. März 2011, 20:31

Endlich habe ich es geschafft den Wolkenkuchen zu backen und kann bestätigen, dass er einfach zu machen geht und oberlecker ist. :thumbup:
tschüss
Inge ;)

Rita

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5

Mittwoch, 23. März 2011, 07:49

Hallo Inge.

Hast du denn auch was davon eingefroren?
Liebe Grüße
-Rita-

Alles wird gut………. :)

Inge

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6

Mittwoch, 23. März 2011, 19:54

Hallo Rita. Ja ich habe ein Paar Stücke eingefroren. Da wir aber nicht so dick werden wollen muss ich noch etwas warten bis ich etwas davon wieder auftaue. Ich werde dann aber berichten wie gut der Kuchen dann geschmeckt hat. :P
tschüss
Inge ;)

Soeny

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7

Freitag, 6. Mai 2011, 05:16

Inge hast du deinen "Auftauplan" schon ins reine geschrieben? Wenn ja hätte ich gerne eine Kopie, muß ja auch zeitlich bei mir passen :whistling: :P

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8

Donnerstag, 12. Mai 2011, 20:49

Zitat von »Soeny«

Inge hast du deinen "Auftauplan" schon ins reine geschrieben? Wenn ja hätte ich gerne eine Kopie, muß ja auch zeitlich bei mir passen :whistling: :P

Hallo Soeny , nichts mit Kopie, ich muss dir leider gestehen dass der Kuchen weg gemampft wurde.





Das hätte ich ja beinahe schon vergessen darüber zu berichten. Der Kuchen ist zum einfrieren gut geeignet, nach dem auftauen schmeckt er wie frisch gebacken.
tschüss
Inge ;)

Soeny

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9

Freitag, 15. Juli 2011, 01:16

Zitat von »Inge«

Zitat von »Soeny«

Inge hast du deinen "Auftauplan" schon ins reine geschrieben? Wenn ja hätte ich gerne eine Kopie, muß ja auch zeitlich bei mir passen :whistling: :P

Hallo Soeny , nichts mit Kopie, ich muss dir leider gestehen dass der Kuchen weg gemampft wurde.





Das hätte ich ja beinahe schon vergessen darüber zu berichten. Der Kuchen ist zum einfrieren gut geeignet, nach dem auftauen schmeckt er wie frisch gebacken.

Kann ich bestätigen! 8) Ich persönlich würde noch ne Dose Mandarinen mit reinschmeissen, mag es an sich ja fruchtiger ;)

Rita

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10

Freitag, 15. Juli 2011, 05:18

Zitat von »Soeny«

Kann ich bestätigen! Ich persönlich würde noch ne Dose Mandarinen mit reinschmeissen, mag es an sich ja fruchtiger

Gute Idee.
Ich habe es auch schon mit Kirschen aus dem Glas ausprobiert. Auch sehr lecker. ^^
Liebe Grüße
-Rita-

Alles wird gut………. :)

Soeny

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11

Samstag, 16. Juli 2011, 02:31

Werd ich Inge mal sagen, das nächste mal will ich aber gefüllten Wolkenkuchen haben, und wenn sie kein rezept dafür hat müssen wir aushelfen! aber ich denke ich bin wohl dran..........mit auftauen

Inge

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12

Montag, 18. Juli 2011, 15:26

Zitat von »Soeny«

aber ich denke ich bin wohl dran..........mit auftauen

Das hast du aber gut erkannt. :P
tschüss
Inge ;)
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