unser Kreis Pinneberg

Nachdem ich zu den 120 Mitgliedern von "unser Pinneberg" zähle die sich hier nur als Mitleser beteiligen (gerade eben gelesen), nutze ich den heutigen Tag einmal um auch einen Beitrag zu schreiben.

Es geht um Weihnachten, die Weihnachtsfeiertage und das Weihnachtsmenue. Sicherlich ist Weihnachten noch ein bisschen hin, aber es ist doch ganz überraschend am 24.12. mal wieder soweit.

Da wir in diesem Jahr das Weihnachtsfest im schönen Pinneberg verbringen werden und nicht wie die letzten 3 Jahre zuvor in meiner fränkischen Heimat, mache ich mir seit ein paar Tagen bereits Gedanken über das Menue.

In eben diesem Menue soll eine Weihnachtsgans vorkommen. Und nun komm ich zu meiner eigentlichen Frage an Euch. Woher beziehen die Pinneberger (wenn sie es denn tun) ihre Weihanchtsgans?

Von TK-Weihnachtsgänsen möchte ich Abstand nehmen, da wir mehrfach hintereinader festgestellt haben, das uns eine frische Weihnachtsgans besser schmeckt als eine aus der Kühlruhe. Dafür sind wir auch gerne bereit etwas mehr zu zahlen.

Da ich gerne immer mehr meiner neuen Heimat kennenlernen möchte, freue ich mich über jeden Beitrag mit Tipps über Bezugsquellen einer leckeren Weihnachtsgans. Vielleicht könnt ihr mir ja in dieser Hinsicht weiterhelfen. Das wäre klasse .

Ein schönes Wochenende wünscht euch Sabine

Ihr seid Spitze! So schnell und so reichlich Antwort... da wird das dann auch was mit der Weihnachtsgans. Merci an alle!!!!

Ich wollte nur mitteilen, dass ich auf dem Hof Ramke war und mir dort eine leckere Weihnachtsgans bestellt habe. Bin gespannt wie sie schmecken wird.

Bis heute habe ich von meinen bishereigen Gans-Liferanten gehört, dass man die Gans bereits im Oktober schlachten soll, da sie sich sonst bis Weihnachten nur Fett anfressen würden. Bei Ramcke hat man mir nun gesagt, das dies bei ihren Gänsen nicht der Fall ist, da die Gänse bis Weihnachten auch draußen rumlaufen können, somit in Bewegung wären und deshalb kein Fett sondern Musekeln ansetzten würden. (Ich hoffe ich habe das jetzt so richtig wieder gegeben)

Bin gepannt wie die gans schmecken wird.